13 di Ilaria

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Risotto Zucchine e Zafferano.

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Riso Nero Venere.

Riso Carnaroli Integrale.

Descrizione dell'azienda 13 di Ilaria

13 di Ilaria

Il Riso 13 di Ilaria nasce a Vercelli, nel cuore della pianura Piemontese, irrigato da decine di canali che si abbeverano nel Sesia.

I chicchi, dopo attenta selezione, vengono sbiancati mediante una lenta e delicata lavorazione a pietra di secondo grado, questo passaggio avviene in modo lento e delicato quasi accarezzando i chicchi. Questo metodo, a differenza delle tecniche moderne, mantiene integro il chicco permettendogli di mantenere tutto il suo nutrimento e le sue proprietà. Ed è proprio per questa lavorazione naturale che il mio riso, nella molteplicità delle proposte presentate, non si presenta mai "bianchissimo".

Finita la lunga e delicata lavorazione, il riso viene confezionato e non aspetta altro che giungere sulle vostre tavole. Contattaci per ulteriori dettagli.

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Informazione dettagliata di 13 di Ilaria

Il Riso 13 di Ilaria produce:

  • Riso Nero Venere. Il Riso Venere è una varietà italiana di riso nata e creata a Vercelli nel 1997, il suo colore scuro denota la presenza di antiossidanti, in particolare gli antociani, che troviamo in grandi quantità anche nei mirtilli. E' un alimento ricco di fibre, sali minerali (selenio, zinco, magnesio, ferro e calcio) e proteine vegetali. Ideale per risotti, insalate o accompagnato a verdure o pesce.

  • Riso Carnaroli Integrale. Il Riso Integrale è un alimento ricco di amido, facilmente digeribile ed assimilabile anche in caso di intolleranze alimentari. La pellicina che ricopre il chicco è invece ricca di fibra, utile per i benefici all'intestino. Il riso integrale è consigliato nelle diete dimagranti perché è in grado di dare un senso di sazietà maggiore rispetto a quello degli altri cereali. Ideale per zuppe e contorni.

  • Riso Carnaroli. Il Riso Carnaroli si presta molto bene ai risotti in quanto ha un chicco sodo, lungo e con un alto contenuto di amido quindi, durante la cottura, tiene meglio di altre varietà. Appartiene alla classe del Riso superfino e spesso è chiamato RE DEI RISI. Ideale per risotti ed insalate

  • Riso Rosso Ermes. Il Riso Rosso è un riso integrale con chicchi lunghi di colore rosso scuro. Ha delle rinomate proprietà benefiche per l’organismo ed è ricco di fibre e sali minerali. Ha un sapore aromatico e i chicchi rimangono leggermente croccanti anche dopo la cottura, è ottimo per mantenere la linea e avere una digestione sana e regolare. Alimento spesso presente nelle diete vegane e vegetariane. Ideale per insalate e contorni.

  • Riso Apollo (alternativa italiana al basmati). Il Riso Apollo nasce dall'incrocio tra un riso Asiatico aromatizzato e un riso Italiano. E' un riso aromatico dal chicco allungato ed è l’alternativa Italiana al Basmati. Ideale bollito come contorno per piatti di pesci o carne oppure saltato in padella e accompagnato con delle verdure.

E molti altri prodotti.

Informazioni aggiuntive di 13 di Ilaria

Dispongo dei certificati:
  • Gallette Certificate Biologiche
La mia azienda si differenzia per:
  • Abbiamo packaging raffinato ed esclusivo
Il nostro servizio di post-vendita:
  • Reso con confezioni integre entro 14 giorni
Sconti per utenti di Fornitori.it:
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