Descrizione dell'azienda Agrifego
La nostra azienda nasce a Simeri Crichi, a 500 metri dal mare, in Calabria.
Dall'amore e dalla passione che noi soci abbiamo per i prodotti naturali e soprattutto per quelli di nicchia, nel caso specifico lo zafferano. Trasformiamo a mano ilnostro prodotto che viene raccolto, mondato, essiccato, pesato e posto in dei piccoli vasettii per poi essere propostoa ristoranti e privati, attraverso i metodi metodi tradizionali ed innovativi, dal passaparola al web attraverso un sito e la pubblicità.
L’ecosistema e le modalità di coltivazione, rendono lo zafferano italiano pregiatissimo, con un intenso profumo e un’altrettanta colorazione. L’Italia, inoltre, è l’unico paese ad effettuare una coltivazione annuale dove i bulbi, al termine del raccolto, vengono estratti per essere ripuliti, selezionati e impiantati in un nuovo terreno.
Lo zafferano italiano si presenta sempre in pistilli, proprio per garantirne la sua autenticità.
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