Az. Agr. Biologica Gerace M. Caterina - Le Terre di Zoé

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Descrizione dell'azienda Az. Agr. Biologica Gerace M. Caterina - Le Terre di Zoé

L'Az. Agr. Biologica Gerace M. Caterina - Le Terre di Zoé, è giunta ormai alla terza generazione. Alla semplice coltivazione e vendita dei frutti freschi si è aggiunta la trasformazione, nel laboratorio aziendale, in succhi di frutta e composte.

Produciamo composte biologiche di: arancia e zenzero, arancia rossa, bergamotto, clementine, clementine e bergamotto, clementine alla liquirizia, clementine al peperoncino, kiwi, kiwi limone e zenzero. Produciamo anche succhi biologici al 100% di: arancia e zenzero, arancia rossa (novità 2018), bergamotto, clementine. Inoltre, nettari biologici di: bergamotto, kiwi, kiwi e zenzero. L'azienda ha anche un agriturismo ed organizza corsi e visite guidate anche per gruppi e scuole.

Viene utilizzata solo la frutta delle proprie coltivazioni per garantire il massimo controllo della qualità dalla terra alla tavola, e solo zuccheri della frutta: usiamo il succo concentrato d'uva biologico in sostituzione del tradizionale zucchero bianco o di canna.

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