Birra #Befree

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Descrizione dell'azienda Birra #Befree

Birra #BEFREE è la linea di birra senza glutine creata dal birrificio artigianale indipendente Birra Carrù.

Si tratta di birre artigianali innovative che nulla hanno da invidiare (anzi) alle birre tradizionali. Acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito sono alla base di specifiche ricette dove le temperature di ammostamento e di fermentazione, unite al lavoro degli enzimi e al sapiente dosaggio degli ingredienti permette di separare ed eliminare la proteina del glutine.

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