Birrificio Aeffe

Il Birrificio Aeffe produce birra artigianale dal 2008 in provincia di Salerno.

Le nostra produzione di birra artigianale comprende sia birre ad alta fermentazione che birre a bassa fermentazione, in diversi stili: La Prima è una chiara in stile Bohemian Pilsner; Settantasett (che nella cabala  identifica 'O Riavolo) è una birra ambrata scura dalla schiuma nocciola, in stile Dubbel; Cinquant ('O Marenare) è una chiara in stile Bavarian Weizen; Diciannov ('A Risata) dal colore ramato è una birra in stile Dusseldorfer Altbier; Intensa in stile Belgian Blond Ale, è una birra speziata; n'IPA è una birra non filtrata e non pastorizzata ad alta fermentazione; ma la nostra produzione è molto completa e coprende anche altre tipologie di birra artigianali come la For(me), For(te), For(male), For(tune), Nero a Matà, Yeah, Say Yes! e molte altre.

Ci occupiamo di tutte le fasi di lavorazione disponendo di 10 fermentatori da 20 hl e di un maturatore per la lagherizzazione della nostra pilsener.

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