Descrizione dell'azienda Birrificio del Capo
Il Birrificio del Capo, in provincia di Lecce, propone birra artigianale dal 2015, occupandosi di realizzare solo birra ad alta fermentazione.
Le nostre birre artigianali sono: Bionda del Capo in stile American Pale Ale è una birra aromatizzata alle spezie ed alla frutta dal delicato aroma erbaceo; Rossa del Capo in stile American Amber Ale è una birra amara al sentore di caramello; Bruna del Capo è una birra aromatizzata al caramello e cioccolato.
Produciamo birra artigianale quindi preservando le qualità organolettiche della stessa, utilizzando solo elementi naturali ed utilizzando metodi di lavorazione tradizionali.
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