Descrizione dell'azienda Birrificio Emiliano
Il Birrificio Emiliano, che possiede il proprio stabilimento in provincia di Bologna, si occupa di produrre birra artigianale di alta qualità dal 2010.
Le nostre birre artigianali, sono quasi esclusivamente ad alta fermentazione e tutte di ottima qualità, tra queste le più richieste dai nostri clienti sono: la Forum Gallorum, una chiara in stile Koelsch-Style Ale; Pomposa, una rossa in stile Belgian Specialty Ale; ma produciamo senza problemi anche scure o speziate.
La selezione delle materie prime è il nostro punto di forza, ma di vitale importanza rappresenta per noi anche la metodologia di lavorazione, decisamente tradizionale.
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