Controllo del grado di tostatura. Prima di concludere la cottura dei chicchi si fa una breve verifica
Il team Caffè Janus. Dietro ad ogni tazzina ci siamo noi 6
Caffè crudo. Chicchi verdi prima della tostatura. Origine Brasile
Fase di raffreddamento. Dopo la tostatura, a circa 250°, la macchina procede al raffreddamento
Inserimento del caffè nei silos. Dopo la tostatura, il caffè deve riposare per almeno 5 giorni nei silos
Descrizione dell'azienda Ellecaffè
Janus Caffè nasce a Fabriano 30 anni.
Siamo noi 3 figli gli attuali soci e dirigiamo questa splendida realtà ponendo come obiettivo principale la tutela del risultato in tazzina. Questo concetto infatti è determinante per tutte le decisioni aziendali, essere produttori ci consente di esercitare un controllo costante e diretto su tutte le fasi produttive: la selezione delle diverse qualità di crudi (caffè Arabica e Robusta), il metodo di miscelatura, il processo di torrefazione fino al confezionamento di ciascun prodotto.
Il metodo di conservazione svolge appunto un ruolo fondamentale e occorre studiare il giusto packaging affinché gli aromi non risultino alterati nel tempo.
Informazioni aggiuntive di Ellecaffè
La mia azienda comprende un gruppo di:
Dispongo dei certificati:
La mia azienda si differenzia per:
- Le nostre piccole dimensioni ci consentono di curare molto il rapporto con la clientela, per questo dedichiamo tempo per la cura di essa affinchè il nostro prodotto possa essere il più costante possibile ovunque venga consumato, casa bar o ufficio. Ad iniziare da dove parte il processo produttivo fino a quando arriva nelle mani dei singoli clienti ciò che ci preme è tutelare la qualità del nostro caffè, nei limiti del possibile garantiamo questo.
Prestiamo servizi anche di:
- Consegna a domicilio
- Visita presso la nostra torrefazione durante il processo di tostatura
Il nostro servizio di post-vendita:
- Cambiamo ogni nostro prodotto qualora si verificassero delle incongruenze con i nostri standard qualitativi dovuti a fattori esterni o interni non previsti.
Facilitazioni nella forma di pagamento:
- Non offriamo facilitazioni di pagamento
Sconti per utenti di Fornitori.it:
Tipo di clienti
-
Serviamo Aziende e Professionisti
Categorie di Ellecaffè
Alimenti e Bevande
Caffè Decaffeinato
Caffè Macinato
Caffè al ginseng
Caffè in Capsule
Caffè in Cialde
Caffè in Grani
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Sede principale a Macerata 
