Descrizione dell'azienda Il Gaetello
Il caseificio “Il Gaetello” rappresenta la naturale evoluzione dell' omonima azienda agricola e zootecnica, nata agli inizi degli anni sessanta in territorio di Ramacca (Ct) Sicilia.
All'allevamento di ovini di razza Valle del Belice e alla produzione di foraggio di alta qualità all’interno della nostra azienda agricola biologica, si è quindi affiancata la realizzazione dello stabilimento per la produzione di formaggi e latticini tipici siciliani sia freschi che stagionati. In tal modo la nostra azienda è diventata una tra le pochissime realtà aziendali Siciliane a filiera corta.
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