La Baronia

La Baronia è un'azienda presente nel settore caseario da quasi 30 anni, con sede in provincia di Caserta.

I prodotti che offriamo sono diversi ma hanno un denominatore comune vengono prodotti con il latte di bufala. Produciamo soltanto formaggi a latte di bufala. Il core business è la mozzarella di bufala campana dop, ma ultimamente ci siamo specializzati anche in altre produzioni, quali la ricotta di bufala, scamorze di bufala, stracchino di bufala e caciottine morbide e stagionate sempre realizzante con latte di bufala.

Tra i punti di forza dell'azienda c'è sicuro l'artigianalità dei processi e quindi del prodotto finito. Siamo un'azienda appartenente al consorzio di tutela della mozzarella di bufala camapana dop oltre ad avere poi una serie di certificazioni che ci permettono di vendere in determinati mercati in cui sono necessarie. Tra le tante abbiamo anche la certificazione Halal, per il mercato musulmano.

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