Descrizione dell'azienda San Giorgio di Guerra Raffaele & C.
L'azienda artigianale San Giorgio nasce nel marzo 2010, a Mattinata Puglia, nel cuore della meravigliosa terra del Gargan, con la precisa volontà di produrre artigianalmente prodotti tipici che rispettano le origini, la tradizione e la cultura culinaria del propria terra pugliese.
Il nostro pane è ottenuto dalla fermentazione naturale, con una lievitazione e successiva cottura in forno a legna. Farina di semola rimacinata di grano duro, acqua e lievito madre (crescente), viene completamente lavorato a mano. Confezionato in diverse forme e con vari prezzi. Pane a 0.79€ al kg con minimo 100 kg spedizione in tutta Italia.
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