Nebros Produzioni Biologiche s.r.l

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA-IGP Sicilia Prodotto nelle splendide colline di Mirto tra le isole Eolie ed i monti Nebrodi a circa 300 metri sul livello del mare. L’olio di colore giallo intenso, al gusto rivela un delicato amaro mandorlato. Adatto ad accompagnare tutti i piatti della cucina mediterranea, è ottenuto dalla molitura di olive delle varietà tipiche delle colline della Provincia di Messina ( sant’agatese, ogliarola messinese, minuta e verdello ) su un terreno prevalentemente di origine sabbiosa con esposizione a nord. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, secondo le antiche tradizioni, mentre la molitura (entro le 24 ore dalla raccolta) segue la tecnica di spremitura a freddo a ciclo continuo, al fine di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche. Il metodo di produzione è quello dell’agricoltura biologica (Reg. CEE 834/2007) che esclude l’impiego di concimi chimici di sintesi e fitofarmaci. Inoltre l’azienza aderisce al progetto di tracciabilità dell’olio Siciliano e dell’IGP regionale.